Sublime robe grenat pourpre violacé. Nez compoté ultra-mûr de fruits noirs épicés. Énorme ! Confirmation en bouche avec un fruité sanguin et juteux, l’ossature est juste parfaite entre gourmandise et extraction. Beaucoup de relief, d’intensité ne nuisant jamais à la sapidité. Vinosité parfaitement équilibrée et long finish garrigues et laurier frais. Coup de tonnerre bio pour cet Oc de panache !!! Bravo !! Servir vers 15° sur viandes choisies grillées.